Syrop z kwiatów czarnego bzu jest doskonałym środkiem wzmacniającym, bogatym we flawonoidy, fitosterole, witaminy i potas. Syrop z z kwiatów czarnego bzu powinien być stosowany przy przeziębieniach, osłabieniu, jako środek regulujący przemianę materii, znakomity na kaszel.